Поды изготовлены из стали, окружены толстой теплоизоляцией и снабжены сетевыми или пластинчатыми транспортерами. В первом случаесеть очень плотная и сделана из плоской проволоки.
Состоит из панелей, окрашенных эпоксидной смолой с высокой теплостойкостью. Изоляция из минеральной ваты с длинными волокнами гарантирует минимальные потери тепла. Боковая и верхняя цементная заливка полностью охватывает все трубы и тем самым создает единый блок, отличающийся исключительной тепловой инерцией.
Выполнена из нержавеющей стали AISI 304, состоит из двух колонн, вытяжки, загрузочной части, рабочего стола в нижней части и лицевых дверец, дающих доступ к горелке.
Туннельная многоуровневая печь МАТИК
Правила (ЕС) 1935/2004 Европейского Парламента и совета от 27.10.2004 касательно материалов и оборудования, предназначенных для использования в контакте с пищевыми продуктами.
Директива по электромагнитной совместимости 89/336/СЕЕ (92/31/СЕЕ - 93/68/СЕЕ)
Директива по низкому напряжению 2006/95/СЕ
Директива по механическому оборудованию 98/37/СЕ
Серия МАТИК соответствует следующим Европейским директивам:
Мондиал Форни имеет более чем 60-летний опыт производства печей, что гарантирует их надежность, безопасность и высокое качество выпечки.
Максимальная температура выпечки: от 2100С до 2700С.
Загрузка продукции в туннельную печь может быть осуществлена с противней, лотков и форм с плоским дном.
Серия МАТИК может работать в сочетании с любым другим оборудованием для автоматического производства. Возможно также полуавтоматическое регулирование работы оборудования при помощи различных программ производственных циклов.
Серия МАТИК рекомендуется для выпечки хлеба среднего и крупного размера, а также для тех видов продукции, изготовление которых требует сильный приток жара снизу и значительный объем пара.
Паровая туннельная печь МАТИК - туннельная печь с паровыми трубами, работающая на газе или диз.топливе. Состоит из нескольких независимых пароустойчивых подов рабочей высотой 16 см. (возможны варианты в зависимости от модели).
Туннельные многоуровневые паровые печи серии МАТИК (Mondial Forni, Италия)
Тел.: (863) 283-28-07, 283-28-08
Адрес: 344037, г.Ростов-на-Дону, ул.14-линия, 88
ООО «БЕСТЕК»
: Тоннельные многоуровневые паровые печи серии МАТИК
Комментариев нет:
Отправить комментарий